17. Pratiques et discours alimentaires en Méditerranée de l’Antiquité à la Renaissance, Actes du colloque de la Villa Kérylos, octobre 2007, Jean Leclant, André Vauchez & Maurice Sartre (éd.), Cahiers de la villa « Kérylos » 19
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2010
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Evelyne Samama, « 17. Pratiques et discours alimentaires en Méditerranée de l’Antiquité à la Renaissance, Actes du colloque de la Villa Kérylos, octobre 2007, Jean Leclant, André Vauchez & Maurice Sartre (éd.), Cahiers de la villa « Kérylos » 19 », Revue des Études Grecques, ID : 10670/1.p4gi1i
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Samama Evelyne. 17. Pratiques et discours alimentaires en Méditerranée de l’Antiquité à la Renaissance, Actes du colloque de la Villa Kérylos, octobre 2007, Jean Leclant, André Vauchez & Maurice Sartre (éd.), Cahiers de la villa « Kérylos » 19. In: Revue des Études Grecques, tome 123, fascicule 2, Juillet-décembre 2010. pp. 934-936.