2020
Cairn
Jessica Gerard et al., « L’inférence de contamination en grande distribution : regards croisés des consommateurs et des manageurs », Management & Avenir, ID : 10670/1.p8p1b9
Si, d’une manière générale, les consommateurs veulent pouvoir toucher les produits dans les magasins, ils sont en même temps réticents à acheter un produit précédemment manipulé par d’autres, au motif qu’il aurait pu être sali ou souillé. La littérature qualifie ce phénomène de contamination. L’objectif de cette recherche est d’apporter une meilleure compréhension des réactions des consommateurs face à l’inférence de contamination en magasin tout en mettant en perspective le point de vue des distributeurs sur ce phénomène. Une étude qualitative dans laquelle 12 consommateurs et 10 responsables du secteur de l’alimentation et de l’habillement ont été interrogés, montre des perspectives contrastées. Si les consommateurs infèrent clairement une contamination qui influence leurs réactions en magasin, les manageurs ont tendance à la minimiser ou même à la nier. Les défis sont alors discutés et des recommandations sont proposées.