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27 novembre 2023
- handle: 10670/1.prc1mi
- isbn: 9782709929196
- eisbn: 9782709929219
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
food security small-scale fishing fishing systems aquaculture species ecology economy food sustainable development governance of the environment and living things Haiti Haïti sécurité alimentaire pêche artisanale système halieutique aquaculture écologie des espèces économie alimentation développement durable gouvernance de l’environnement et du vivant History & Philosophy Of Science SCI000000 PDSujets proches
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Jean-Paul Alaric et al., « 6. Les pêcheurs et leurs métiers », IRD Éditions, ID : 10670/1.prc1mi
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Résumé
Le terme de métier est généralement entendu comme l’ensemble des pratiques, techniques et valeurs caractérisant une profession. Dans le cas de la pêche, une définition complémentaire peut être apportée, le métier est ainsi compris comme une entité fonctionnelle cohérente en matière de type et taille d’embarcation, d’engin de pêche, d’espèces (ou groupes d’espèces) ciblées et d’habitudes spatiales et temporelles (Cardiec, 2021). En Haïti, la pêche artisanale se compose majoritairement de petit...