2014
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Jérôme Languille et al., « Protection animale : nouvelle gouvernance et perspectives européennes », Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France, ID : 10.4267/2042/53810
Depuis les États généraux du sanitaire de 2010, destinés à réformer la gouvernance sanitaire en France et en particulier à mieux redéfinir les missions du vétérinaire sanitaire (habilité ou mandaté), une nouvelle organisation s’est mise en place concernant notamment la construction et la consultation de comités dédiés à la protection animale au niveau national et régional. Cette nouvelle organisation est explicitée dans cet article. Par ailleurs, dans le contexte général de la mise en place de «Paquets cadres» par l’Union Européenne comme le Paquet Hygiène ou le Paquet Santé «Health Law» , est prévue, pour faire suite au Plan d’action 2012-2015 de la Commission européenne, une «Welfare Law» . Le but de ce projet, affiché par les instances communautaires, est de moderniser et simplifier les textes communautaires actuels concernant la protection des animaux. Pour ce faire, la Commission se base, comme dans les autres «Law» d’une obligation de résultats primant sur l’obligation et le contrôle des moyens, système inspiré des pratiques «HACCP» . Ce système octroie plus de responsabilités aux opérateurs ou professionnels. Il prévoit, entre autres, des autocontrôles dont les résultats seront à postériori contrôlés par les vétérinaires officiels (en France : inspecteurs de santé publique vétérinaires).