2007
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Interciencia
Henry Maldonado et al., « Tratamiento biológico de efluentes de industrias procesadoras de cangrejo azul usando lodos activados », Interciencia, ID : 10670/1.q22o1i
"En vista de la falta de información básica, en particular losvalores de las constantes biocinéticas, para diseñar los sistemasde tratamiento biológico de las aguas residuales producidas porplantas procesadoras de cangrejos, camarones y conservas depescado, se realizó un estudio de tratabilidad biológica de losefluentes de una planta procesadora de cangrejos, ubicada en elMunicipio San Francisco, Estado Zulia, Venezuela. Se determinóun caudal de agua residual generado en la planta de 7,81L/kgde cangrejo procesado, con un caudal promedio de descarga de214775L/día. Se caracterizaron muestras de los efluentes de laplanta para determinar su calidad y se encontró que los parámetrosanalizados, en su mayoría, estuvieron fuera de los límitesestablecidos por la normativa ambiental venezolana para descargasen cuerpos de agua. Los resultados indican que es necesariala instalación de un sistema de tratamiento que mejorela calidad de los efluentes descargados. Se realizó un estudioexperimental a escala de laboratorio del sistema de tratamientomediante lodos activados empleando reactores biológicos continuos,para cuatro tiempos de residencia (8, 12, 16 y 20h), y sedeterminaron las constantes biocinéticas. Los resultados indicanque el valor de las constantes biocinéticas del sistema son K=0,0046L/(mgDQO·d) con coeficiente de correlación del 91,4%;YT= 0,5442mgSSV/mgDQO y Kd= 0,1175 d-1 ambas con coefi-cientes de correlación del 93,9%."