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16 mai 2023
- handle: 10670/1.q4cm7h
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Fromage de Munster Munster (fromage)Citer ce document
Jacky Koch, « Munster – Place du Marché », ADLFI. Archéologie de la France - Informations, ID : 10670/1.q4cm7h
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Résumé
Trois sondages complémentaires à la campagne de l’automne 2012 ont été menés au sud du bâtiment du « Bassial » à Munster. Répartis selon un axe est-ouest, ils ont permis d’identifier des structures de différentes époques. Les plus anciennes traces sont concentrées sur l’abord immédiat de la galerie occidentale du cloître. Il s’agit de structures à feu (foyer et four) aménagées dans le toit du niveau substratique. En revanche, l’occupation de cette partie du site se relâche à mesure de l’éloig...