L'importance des modifications hématologiques de nature biochimique provoquées par l'anesthésie chez le poisson

Résumé En Fr

Results of an experimentation using MS222 (Tricaïn Methane Sulfonate) in the case of the sea fish Dicentrarchus labrax and bibliographic data show that anaesthesia can induce more or less great modifications of the biochemical hematology in function of utilization. It may induce three kinds of consequence ; a transient alteration of the sanitary state ; an interaction with some experimental process which might be erroneous ; an eventual incidence upon animal or human consumers which justifies precautions concerning alimentary utilization.

Les résultats d'une expérimentation avec le MS222 (Tricaîne méthane sulfonate) chez Dicentrarchus labrax, un poisson marin, et des données bibliographiques montrent que l'anesthésie peut produire des modifications plus ou moins importantes de l'hématologie biochimique en fonction des conditions d’utilisation. Celles-ci sont susceptibles d'avoir trois sortes de conséquences : une altération momentanée de l’état sanitaire des animaux, une interaction avec diverses démarches expérimentales qui pourraient être entachées d’erreurs, une incidence éventuelle sur les consommateurs animaux ou humains qui justifie des précautions d'utilisation alimentaire.