Gasto energético em adultos do município de Niterói, Rio de Janeiro: resultados da Pesquisa de Nutrição, Atividade Física e Saúde –- PNAFS

Résumé 0

"Resumo Conhecer o gasto energético (GE) e onível de atividade física (NAF) serve como basepara o estabelecimento dos requerimentos energéticos(RE) de populações. Pouco se conhece sobre oGE da população brasileira, lacuna que deve serpreenchida visto o quadro de transição nutricionalpresente no país. Assim, o objetivo deste trabalhofoi avaliar o GE e o NAF da população adulta(> 20 anos) do município de Niterói, RJ. Para aobtenção do tempo de duração das atividades cotidianas,usou-se um questionário de orçamento dotempo das atividades cotidianas. O custo energético(CE) das atividades foi obtido na tabela da FAOde 2004 como múltiplo da taxa metabólica basal(TMB). O GE total diário (GETD) foi computadocomo o somatório do GE de todas as atividades deum dia típico. O GETD foi maior nos homens(2382,0 + 38,0) do que nas mulheres (1987,1 +22,9 kcal.dia-1) mas as mulheres apresentaram NAFmaiores. O RE usando o valor de NAF de 1,40 foi oque melhor estimou o GETD na população emtodas as categorias de estado nutricional. Pareceser prudente utilizar valores menores de NAF paraa estimativa dos RE na população adulta de Niterói.Fica evidente a necessidade de se obter maisdados de CE de atividades para, junto com estimativasadequadas da TMB, se poder determinar osRE da população brasileira."