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2017
- handle: 10670/1.qt8bn2
- 1413-8123
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Ciência & Saúde Coletiva
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Nathália Paula de Souza et al., « A (des)nutrição e o novo padrão epidemiológico em um contexto de desenvolvimento e desigualdades », Ciência & Saúde Coletiva, ID : 10670/1.qt8bn2
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Résumé
"O atual contexto de intensas trans - formações sociais, econômicas e políticas tem contribuído para as mudanças no perfil de ado - ecimento da população e gerado discussões acerca de seus impactos na reorganização da sociedade. Atualmente, o aumento de doenças e agravos não transmissíveis impulsiona inquietudes quanto ao paradoxo da coexistência entre desnutrição e obesidade. A partir da leitura e interpretação de textos, documentos e banco de dados, este artigo discute os aspectos relacionados à nutrição, con - templando as dimensões de escassez e excessos, sua evolução ao longo do tempo, além da conexão com o novo padrão epidemiológico. Iniciamos com a caracterização conceitual, a historicidade e a in - terface antropológica do tema norteador. Em se - guida, descrevemos a prevalência, a distribuição e a tendência secular da desnutrição e da obesidade, além das relações temporais com o novo padrão epidemiológico no Brasil em um contexto de de - senvolvimento e desigualdades. Trazemos ainda uma reflexão acerca da (des)nutrição na pós-mo - dernidade, os interesses e os interessados no pro - cesso saúde doença, assim como experiências in - ternacionais e estratégias de cooperação solidária. Concluímos com alguns avanços e desafios atuais diante da complexidade e velocidade das mudan - ças contemporâneas."