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26 février 2022
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Description Description, geography Nicotiana tabacum Mahorka Makhorka Sugar-cane Saccharum officinarum Vegetable kingdom Plantae Plant kingdom Vegetation Wildlife Flora Industrial development Economic theory Political economy Cultural sociology Culture--Social aspects Sociology of culture Gossypium Gossypium hirsutum Upland cotton Gossypium mexicanum Hairy cotton American upland cotton Thurberia Coffea Coffea arabica Indigofera tinctoria Department of Guadeloupe Nicotina tabacum Industrialización Caña dulce Saccharum officinarum Algodón (Planta) Gossypium Ciencias económicas Doctrinas económicas Economía--Sistemas Economía--Teorías Economía política Teoría económica Pub Bar Salon de thé Développement industriel Techniques culturales Culture (agriculture) Grandes cultures Saccharum officinarum Système économique Économie Doctrines économiques Analyse économique Science économique Économique Théorie économique Systèmes économiques Sciences économiques Traitement Fabrication Processus de production Processus de fabrication Procédés industriels Processus industriels Descriptions RN 482-89-3 Indigotine Bleu indigo Développement industriel Croissance industrielle Expansion industrielle Produits du tabac Produit du tabac Modes opératoires Techniques Mode opératoire Plantes vasculaires Végétation Trachéophytes Règne végétal Flore Végétaux Plantes non vasculaires Vie culturelle Café (boisson) technique technique de fabrication techniques herbe à Nicot nicotiana tabacum indigo des Indes indigo des teinturiers Indigofera tinctoria indigotier Île aux belles eaux Département de la GuadeloupeCiter ce document
Yolande Vragar, « Capesterre-de-Marie-Galante – Les Galets », ADLFI. Archéologie de la France - Informations, ID : 10670/1.quxtmd
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Résumé
La Guadeloupe a été profondément marquée par la culture et la transformation de la canne à sucre, tant sur le plan historique, économique qu’environnemental, occultant la place des cultures secondaires (tabac, indigo, coton et café) dans son processus d’industrialisation. Hormis quelques généralités (Lasserre, Schnakenbourg, Debien, Ernatus...), peu de travaux sont consacrés à ces dernières et les rares écrits disponibles sont des descriptions de plantes et des techniques de fabrication faite...