Rasgos territoriales en los cambios del sistema agroalimentario pampeano (Argentina)

Résumé 0

"El artículo examina los componentes principales del debateteórico en torno a los cambios en los sistemas agroalimentarios yel impacto sobre la dinámica de los ámbitos locales de baseagraria. Estas visiones, sugieren un nuevo espacio conceptualpara el análisis de las relaciones campo-ciudad. Desde estaperspectiva, se analizan los recientes cambios en el sistema agroalimentariopampeano que han repercutido sobre elfuncionamiento del medio rural y en los vínculos rural-urbanos. Sereduce el alcance local de las interdependencias técnicas y demercado generadas por el agro; se acentúa el despoblamiento enlos pequeños centros de los distritos agrarios; declinan odesaparecen pymes agroalimentarias locales; y, se difundennuevos mecanismos de articulación agroindustrial queprofundizan la polarización de la estructura urbana. Un conjuntode tendencias que parecieran diluir las articulaciones territorialesgestadas durante los anteriores ciclos de desarrollo del interiorpampeano."