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2019
- handle: 10670/1.qvjdry
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RAC - Revista de Administração Contemporânea
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Beatriz Saggioro Massolino et al., « Empreendi, e agora? Oportunidades no Setor de Alimentação Saudável », RAC - Revista de Administração Contemporânea, ID : 10670/1.qvjdry
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Résumé
"Os casos Pé de Açaí, fundada em 1998, e da Livre & Leve, concebida em 2013, ambas de alimentação saudável, mostram as diferentes trajetórias e desafios trilhados pelas empresas e seus fundadores. O principal tema abordado nos casos está relacionado ao empreendedorismo e inovação, especificamente são apresentados: as vantagens e desvantagens de se empreender em momentos distintos da valorização de alimentos saudáveis no Brasil; as diferenças entre os empreendedores de ambos os negócios, considerando seus perfis, suas motivações, suas estratégia; e as inovações necessárias para os negócios iniciarem e se manterem."