Un patrimoine unique : les pressoirs (« Tinas ») au milieu des vignes dans le centre de la Catalogne

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1 janvier 2011

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Llorenç Ferrer i Alos, « Un patrimoine unique : les pressoirs (« Tinas ») au milieu des vignes dans le centre de la Catalogne », Territoires du vin, ID : 10670/1.r0j2ym

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Résumé 0

Traduction en français de l’article : Maria Teresa Martin Bertrand (Agrégé d’Espagnol), Catalina Martín Calzada et Joël Brémond (Professeur à l’Université de Nantes)INTRODUCTIONLa région de Bages située dans le centre de la Catalogne est depuis très longtemps une région productrice de vins. Dans des fouilles archéologiques d’époque romaine, les trulls et les dolias retrouvés indiquent que l’on produisait et que l’on élaborait du vin. Dans des parchemins d’achat et de vente de terres des Xe et XI …

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