Les ressources économiques du Ventoux

Résumé 0

L’informatrice, originaire de Bédoin, est une femme âgée au moment de l’enquête (1981). Elle évoque sa vie dans le Mont Ventoux plus précisément sa jeunesse où elle s’occupait des abeilles avec son père. Elle explique les différentes techniques de l’apiculture : le terroir des abeilles (forêt), la récolte des essaims. Elle parle de la récolte de la lavande dans le Mont Ventoux. Puis elle explique les raisons de la disparition de la lavande. Elle parle de l’exploitation de la fleur de genêt. Elle raconte qu’elle allait ramasser ces fleurs après l’école pour se faire de l’argent de poche (anecdote). Elle explique les différences entre la lavande et le lavandin et les différents débouchés de la production de la lavande. Elle parle de la flore du Mont Ventoux : thym, sarriette, serpolet. Elle explique la différence entre le miel et le miellat, puis comment on élève les abeilles, les reines et les larves. Elle définit les mœurs de l’abeille. Elle relate ces expériences dans l’apiculture. Puis elle raconte la chasse au sanglier pendant la guerre de 1914, puis elle évoque sa passion des bêtes et de la vie au grand air. Elle raconte des histoires et des légendes de contrebandiers : Jean des Baumes et Vélise. Elle évoque les derniers loups présents dans le Mont Ventoux(1840-1850). Elle énumère les lieux mystérieux de la montagne (le portail de la chèvre d’or). Enfin elle raconte les origines du Mont Ventoux, l’exploitation de la glace (glacières).