1990
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Marc Catsaras, « Allocution du Pr Marc Catsaras Président de l’Académie Vétérinaire de France en introduction à la séance de Pathologie Comparée du 18 octobre 1990, sur le thème : Microbiologie des aliments et toxi-infections alimentaires collectives à l'occasion du 25e anniversaire de la création du Service d’Etat d’Hygiène des Aliments », Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France (documents), ID : 10670/1.rtbkg9
Catsaras Marc. Allocution du Pr Marc Catsaras Président de l’Académie Vétérinaire de France en introduction à la séance de Pathologie Comparée du 18 octobre 1990, sur le thème : Microbiologie des aliments et toxi-infections alimentaires collectives à l'occasion du 25e anniversaire de la création du Service d’Etat d’Hygiène des Aliments . In: Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France tome 143 supplément au n°3, 1990. pp. 11-16.