Pierre Gresser, Les vins de mondit seigneur. Les vins des ducs-comtes de Bourgogne dans le Vignoble jurassien à la fin du Moyen Âge
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25 juillet 2021
- handle: 10670/1.s9cnho
- doi: 1201
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Guillaume Grillon, « Pierre Gresser, Les vins de mondit seigneur. Les vins des ducs-comtes de Bourgogne dans le Vignoble jurassien à la fin du Moyen Âge », Crescentis - Revue internationale d'histoire de la vigne et du vin, ID : 10670/1.s9cnho
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Résumé
Dans l’imaginaire collectif, les grands ducs Valois de Bourgogne sont immanquablement associés à leurs célèbres vins… de Bourgogne ! Le remarquable ouvrage de Pierre Gresser, édité en 2019 par Mêta Jura, vient nous rappeler que la Franche-Comté formait au Moyen Âge le Comté de Bourgogne, territoire sur lequel les ducs détenaient également d’importants vignobles.Professeur honoraire d’histoire médiévale à l’Université de Franche-Comté et docteur ès lettres honoris causa de l’Université de Neuchât …