14 septembre 2023
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Samuel Le Cœur et al., « Quel droit à la biffe ?: Entretien avec Samuel Le Coeur », HAL-SHS : sociologie, ID : 10.56698/metropolitiques.1944
Entretien réalisé par David Rottmann et Clément Rivière. Cofondateur de l'association qui fédère les biffins d'Île-de-France, Samuel Le Coeur évoque dans cet entretien les difficultés que rencontrent ces récupérateurs et revendeurs d'objets d'occasion pour exercer de plein droit leur activité.