Un couple évoque les plats traditionnels et la commensalité à Demonte, vallée de la Stura

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Date

2 avril 1996

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Ganoub, archives sonores de la recherche

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Ce document est lié à :
Enquêtes ethnobotaniques dans la Vallée de Stura (Italie)

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Maison Méditerranéenne des Sciences de l'Homme

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MMSH

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Contrat d’autorisation de consultation et de diffusion signé par l’informateur et l’enquêteur autorisant la diffusion en libre accès sur un réseau de partenaires , Document en ligne et réutilisation non commerciale autorisée

Mots-clés Und

enquête témoignage thématique repas commensalité recette de cuisine

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Upkeep Preventive maintenance Agrostology Graminaceae Grass family (Plants) Poaceae Gramineae Herbage Entretien Dépannage Travaux d'entretien Maintenance Herbes Poaceae Poacées Graminacées Graminae

Citer ce document

Daniella Bertolotto et al., « Un couple évoque les plats traditionnels et la commensalité à Demonte, vallée de la Stura », Ganoub, archives sonores de la recherche, ID : 10670/1.sc77a4

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