Fiche du document
2000
- handle: 10670/1.su53eu
- hal: hal-01893937
- PRODINRA: 151044
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/ , info:eu-repo/semantics/OpenAccess
Mots-clés
rapeseed meal soybean meal animal protein plant protein sunflower meal prospective sciences économiques tourteau d'oléagineux tourteau de soja tourteau de tournesol tourteau de colza union européenne protéine animale protéine végétaleSujets proches
Ciencia--Investigación Investigación científica Investigación y desarrollo I+D Activités de recherche Recherche fondamentale Projets de recherche Programmes de recherche Recherche scientifique Recherche pure bilan archéologiqueCiter ce document
J.P. Boutin et al., « Filière "protéagineux" état de la recherche », HAL-SHS : économie et finance, ID : 10670/1.su53eu
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Résumé
L'état de la recherche sur les protéagineux a pour objectif de proposer un bilan des activités de recherche menées par discipline et pour différentes espèces. Cependant afin de mieux mettre en évidence la nécessaire complémentarité entre les disciplines, le plan adopté pour le rapport d'état de la recherche est transdisciplinaire et reprend les différentes étapes de la filière qui concernent directement l'INRA, de la semence à la transformation. Pour chaque chapitre, plusieurs niveaux de lecture sont possibles. Les paragraphes, "enjeux" et "commentaires et perspectives" permettent d'avoir une vision synthétique de l'état de la recherche nationale et de son insertion dans le tissu international, les paragraphes "résultats acquis" et "recherche en cours" concernent principalement la recherche nationale, resituée par rapport à la recherche internationale. Un bilan exhaustif des travaux opérationnels effectués par les équipes INRA dans la période 1995-1999 est proposé en annexe sous forme de fiches. Outre la présentation des travaux et des moyens disponibles, les références des principales publications sont indiquées.