Carriers de Tonnerre (Yonne) et de Troyes (Aube) au Moyen Âge et à l’Époque moderne

Résumé Fr

Au Moyen Age et à l’Époque moderne, les registres de comptes des églises de Troyes et de l’Hôpital de Tonnerre permettent de dresser un portrait des carriers de Tonnerre et de Troyes qui tirent la pierre à bâtir destinée aux chantiers troyens. Il est ainsi possible d’identifier les carrières et ceux qui les exploitent, les marques et signatures de ces derniers étant parfois apposer dans les registres de comptes. Le terme de « perrier », employé dans les sources écrites, semble englober plusieurs statuts. En effet, les carriers peuvent être salarié ou gagé ou exploiter leur carrière à leur profit. Alors que certains sont de véritables professionnels de la pierre, d’autres exercent un autre métier, comme laboureur. Une grande partie des carriers étudiés résident à proximité des carrières qu’ils exploitent, parfois dans un cadre familiale : les exploitations pouvant être reprises par les fils ou être tenues par des frères.