El cooperativismo oleícola y las nuevas formas de cooperación

Résumé 0

"El cooperativismo desempeña un papel clave en el desarrollo del sector oleícola andaluz, debido al fuerte peso que el fenómeno cooperativo tiene en la oleicultura andaluza: el 60 por ciento de las empresas son cooperativas que, a su vez, producen más del 70 por ciento de la producción andaluza, esto es, aproximadamente, un 10 por 100 de la producción mundial de aceites de oliva. Actualmente, hay un debate abierto en el sector sobre el papel que estas sociedades han de asumir, en el sentido de pasar de una orientación productivista de la actividad agraria a una orientación comercial; sobre todo, debido a los cambios en el entorno del sector, en el sentido de favorecer cada vez más los mecanismos de mercado. A tal efecto, se cuestiona si la fórmula cooperativa está preparada para hacer frente a este nuevo reto o, si por el contrario, hay que pensar en nuevas fórmulas de cooperación. En este contexto, y partiendo de las carencias del sector en materia comercial, con esta comunicación nos proponemos analizar el nivel de desarrollo comercial de las cooperativas oleícolas y, más específicamente, de las iniciativas de integración cooperativa existentes en el sector, con el objeto de conocer si el sector es capaz de asumir por si sólo el reto que supone la mejora de la comercialización y la apertura a mercados exteriores. Asimismo, analizaremos los mecanismos que el sector está desarrollando en materia de cooperación comercial. Para ello, utilizaremos los datos suministrados por una encuesta sobre el comportamiento comercial de cooperativas que actúan de forma integrada e independiente en Andalucía, trabajo realizado en el marco del proyecto de investigación “Estudios socioeconómicos y de mercados encaminados a la concentración de la oferta por parte de las cooperativas” (CAO97-026), financiado por el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria. (España)."