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- handle: 10670/1.tpzn2b
- hal: hal-03546090
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info:eu-repo/semantics/OpenAccess
Mots-clés
perception saveur gustation boissons chaudes âge sexe -bio]/Food and Nutrition -bio]/Biochemistry, Molecular BiologySujets proches
Sciences pures Sciences exactes Sciences fondamentalesCiter ce document
Christophe Martin et al., « Boire très chaud pourrait diminuer notre capacité à bien percevoir les saveurs », Archive Ouverte d'INRAE, ID : 10670/1.tpzn2b
