Les stratégies d'alliances dans I'industrie agro-alimentaire française : des logiques contrastées

Résumé En Fr

The evolution of co-operative inter-firm relations over the last two decades has given rise to profuseliterature, in tl,e form of either theoretical analyses or empirical studies. The food processing industryhas been kept out of these studies and has never been included in any specific work on strategicalliances. As part of an ernpirical approach based on a database of 259 agreements reached between1988 and 1997, this paper confirms that alliances are a significant feature of this industry and that theyfollow two main logics, i.e., a vertical logic of value chain and a horizontal logic taking in account themarket dimension. This analysis offers a novel alliance classification and identifies specific factorscharacterising the practice of alliances within this sector. In particular, it highlights the need to take thespecificities of food processing activities into consideration, as well as the existence of a specifictechnological status and particular innovation practices.

Au cours des deux dernières décennies, l'évolution des relations de coopération inter-firmes a suscitéune littérature abondante tant au niveau des analyses théoriques que des études empiriques. L'industrieagro-alimentaire est restée largement en marge de ces travaux et n'a jamais fait I'objet d'analysesspécifiques concernant la pratique des alliances stratégiques. Dans le cadre d'une démarche empirique,fondée sur l'exploitation d'une base de données recensant 259 accords conclus sur la période 1988 -7997, cet article confirme que les alliances constituent une pratique significative dans ce secteur etqu'elles obéissent à deux logiques principales, l'une verticale de chaîne de valeur et l'autre horizontalede marché. Cette analyse permet de proposer une typologie originale des alliances et de repérer lesfacteurs d'identité et de spécificité de cette pratique, dans ce secteur. En particulier, elle rappelle lanécessité de tenir compte des dimensions caractéristiques des métiers et des activités des firmes del'agro-alimentaire, et de l'existence d'un régime technologique et de modes d'innovation particuliers.