« Profils organoleptiques des vins naturels. Discours croisés de l'analyse sensorielle et de la sémiotique »
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27 mars 2020
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- handle: 10670/1.tu7n4k
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Vins naturels Analyse sensorielle des vinsCiter ce document
Audrey Moutat et al., « « Profils organoleptiques des vins naturels. Discours croisés de l'analyse sensorielle et de la sémiotique » », HAL-SHS : sciences de l'information, de la communication et des bibliothèques, ID : 10670/1.tu7n4k
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