L’eau, l’alimentation et le climat : revenir aux sources du développement durable

Résumé Fr En Es

Le changement climatique accroît les besoins en eau de l’agriculture et menace directement la sécurité alimentaire. Dans sa livraison du 19 janvier 2017 *, la revue Nature annonce des baisses de rendement aux États-Unis de 49 % pour le maïs, de 40 % pour le soja et de 22 % pour le blé, d’ici à 2100, en cas d’exposition prolongée à des températures comprises entre 30 et 36˚C et pour cause de stress hydrique. L’irrigation y est identifiée comme la solution clé de l’adaptation. Des progrès seront nécessaires partout dans le monde, y compris en France, où les politiques publiques de l’eau et de l’adaptation au changement climatique ne répondent pas à ces enjeux. Nous rappellerons ici les différences de disponibilité en eau, nous soulignerons l’existence d’un déficit de visions et de gestion intégrée des ressources naturelles et nous présenterons quelques solutions émergentes pour un développement durable. Enfin, nous mettrons en lumière les nécessaires mutations à opérer dans les politiques publiques. [* Schauberger et al., “Consistent negative response of US crops to high temperatures in observations and crop models”].

Water, food and the climate: Back to the origin of sustainable developmentClimate change increases agriculture’s water needs and directly menaces food security. In an article of 19 January 2017, Nature predicted that crop yields in the United States would, by 2100, fall by 49% for corn, 40% for soya and 22% for wheat due to hydric stress and overexposure to temperatures between 30˚ and 36˚C. According to this article, irrigation is the key to adaptation. Progress will have to be made everywhere around the world, including in France, where public policies about the water supply and adaptation to climate change are not on par with the stakes. Differences in the availability of water are pointed out; and attention is drawn to the lack of vision and of an integrated management of natural resources. A few solutions for sustainable development are pointe out along with the necessary changes to be made in public policies.

El cambio climático aumenta las necesidades de agua de la agricultura y amenaza directamente la seguridad alimentaria. En su número del 19 de enero de 2017*, la revista Nature anuncia bajas en el rendimiento en los Estados Unidos del 49% para el maíz, 40% para la soja y 22% para el trigo, de aquí a 2100, en caso de exposición prolongada a temperaturas que oscilen entre 30 y 36˚C y por causa de estrés hídrico. En la revista se identifica el riego como la solución clave de la adaptación. En todo el mundo deberán realizarse cambios y adaptar sus esfuerzos, incluso en Francia, donde las políticas públicas de agua y de adaptación al cambio climático no responden a estos desafíos. En este artículo se enumeran las diferencias de disponibilidad de agua, subrayando la existencia de un déficit de visiones y de gestión integrada de los recursos naturales. Por otra parte, se presentan algunas soluciones emergentes para un desarrollo sostenible. Por último, se ponen de relieve las transformaciones necesarias en el campo de las políticas públicas. [* Schauberger et al., “Consistent negative response of US crops to high temperatures in observations and crop models”].