19 novembre 2013
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info:eu-repo/grantAgreement/EC/FP7/230400/EU/Analysis and assessment of the new European Agri-food Law in the contexts of food safety, sustainable development and international trade/LASCAUX
François Collart Dutilleul et al., « Droit, économie et marchés de matières premières agricoles », HAL-SHS : droit et gestion, ID : 10670/1.u2c0xx
L'ouvrage réunit les contributions au colloque éponyme organisé par le programme Lascaux à Paris en 2013. L'objet de cette manifestation a été notamment d'analyser et de réfléchir aux mécanismes de formation des prix et aux entreprises de spéculation sur des matières premières indispensables à la vie des personnes.