Compte-rendu de Ravoir F. et Dietrich A. (dir.), « La cuisine et la table dans la France de la fin du Moyen Âge. Contenus et contenants du XIVe au XVIe siècle », Actes du Colloque de Sens du 8 au 10 janvier 2004, Caen, Publication du CRAHM, 2009, 453 p., Histoire et Sociétés Rurales, n° 31, 2009/1
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2009
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- handle: 10670/1.u630jr
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Stéphanie Dervin, « Compte-rendu de Ravoir F. et Dietrich A. (dir.), « La cuisine et la table dans la France de la fin du Moyen Âge. Contenus et contenants du XIVe au XVIe siècle », Actes du Colloque de Sens du 8 au 10 janvier 2004, Caen, Publication du CRAHM, 2009, 453 p., Histoire et Sociétés Rurales, n° 31, 2009/1 », HAL-SHS : histoire, ID : 10670/1.u630jr
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