FACTORES QUE DETERMINAN LA PERSISTENCIA DE LA PRODUCCIÓN CAMPESINA DE MAÍZ: EL CASO DEL MUNICIPIO DE LIBRES, PUEBLA
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2013
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Ra Ximhai
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José Guadalupe Ramos Castro et al., « FACTORES QUE DETERMINAN LA PERSISTENCIA DE LA PRODUCCIÓN CAMPESINA DE MAÍZ: EL CASO DEL MUNICIPIO DE LIBRES, PUEBLA », Ra Ximhai, ID : 10670/1.udpbip
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Résumé
"La actividad económica importante, en términos de superficie y valor de la producción en el municipio de Libres Puebla, es el cultivo de maíz, sembrado en terrenos ejidales con superficies de una a dos hectáreas bajo temporal. A pesar de condiciones técnicas y de mercado adversas, la producción es sostenida por la interrelación de factores sociales, tecnológicos y económicos, entre estos destacan el conocimiento tradicional del manejo productivo, la conservación de semilla criolla, el uso de mano de obra familiar, ingresos obtenidos por venta de trabajo familiar y transferencias de programas de gobierno. Aun cuando los costos de producción son superiores a los beneficios por venta del grano, los campesinos siguen produciendo maíz debido a que asignan un valor intangible alto a las características de los maíces nativos, al cultivar con propósitos de seguridad alimentaria y para la alimentación de sus animales."