Strategies for resilience and promotion of terroir.: The role of the imaginary in consumer adherence Stratégies de résilience et de promotion du terroir.: Le rôle de l’imaginaire dans l’adhésion des consommateurs En Fr

Résumé En Fr

What is the impact that the consumer's imaginary - in Gilbert Durand's (1994) conception - can have on acceptance of a product, in this case wine and wine tourism activities? Our aim here is to analyse the development of wine tourism and the promotion of terroir as resilience strategies in the Serra Gaúcha wine cluster, Brazil's main wine-producing region in the south of the country (SCHMIDT, 2020). We are particularly interested in these two activities as resilience strategies, as they belong to distinct imaginations and the role of the latter may exert an influence on consumer adherence. The terroir in question is that of Pinto Bandeira and we will use the Família Geisse winery as an example to illustrate our points.

Quel est l’impact que l’imaginaire des consommateurs – selon la conception de Gilbert Durand (1994) – peut avoir sur l’adhésion à un produit, en l’occurrence le vin et les activités oenotouristiques ? Nous voulons analyser ici le développement de l’oenotourisme et de la promotion du terroir comme stratégies de résilience du cluster vinicole de la Serra Gaúcha, principale région productrice de vin au Brésil, au sud du pays (SCHMIDT, 2020). Nous nous intéressons particulièrement à ces deux activités comme stratégies de résilience, car elles appartiennent à des imaginaires distincts et le rôle de ce dernier peut exercer une influence sur l’adhésion des consommateurs. Le terroir en question est celui de Pinto Bandeira et nous utiliserons la cave Família Geisse comme exemple pour illustrer nos propos.