Rêver le vin : les potentialités utopiques du terroir

Résumé Fr En

Le vin et le terroir, tout comme l’utopie, sont des concepts ambigus, dynamiques, qui résistent aux définitions faciles ou fixes. Chacun revêt une signification différente selon le contexte, que ce soit lié aux traditions historiques, aux disciplines académiques, aux priorités socio-politiques, voire aux découvertes scientifiques. La richesse matérielle et sémiologique du vin, du terroir et de l’utopie fournit un champ propice à l’étude des pratiques, des valeurs et des idées fondatrices pour cerner leurs influences réciproques et leurs échanges révélateurs. Cet article cherche à offrir quelques pistes de réflexion sur l’utopie comme grille d’analyse pluridimensionnelle pour éclairer l’interpénétration des procédés pratiques et des projets utopiques dans l’élaboration du vin, en tant qu’objet de culture matérielle.

Like utopia, wine and terroir are ambiguous, dynamic concepts that resist easy or stable definitions. Each concept takes on a different meaning according to its context, whether linked to historical traditions, academic disciplines, socio-political priorities, or even scientific discoveries. The material and semiological wealth of wine, terroir and utopia provide a rich field for the study of practices, values and foundational ideas that determine their mutual influences and revealing exchanges. This article seeks to offer some pathways for reflecting on utopia as a multidimensional analytical tool for highlighting the interpenetration of practical processes and utopian projects in the elaboration of wine, as an object of material culture.