Determinación del óptimo técnico y económico en una granja porcícola en Temascaltepec, Estado de México
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2007
- handle: 10670/1.vth4lu
- 1405-0269
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CIENCIA ergo-sum, Revista Científica Multidisciplinaria de Prospectiva
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Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) cerdos peso de venta óptimo técnico óptimo económicoSujets proches
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Germán Gómez Tenorio et al., « Determinación del óptimo técnico y económico en una granja porcícola en Temascaltepec, Estado de México », Ciencia Ergo Sum, ID : 10670/1.vth4lu
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Résumé
"Se estimó una función de producción cuadrática con rendimientos marginales decrecientes para determinar los óptimos técnico y económico en una granja porcina semitecnificada. El óptimo técnico o peso máximo en el animal fue de 162.17 kg con 74 unidades de alimento y el económico de 142.77 kg con 49 unidades de alimento; el precio de venta en pie fue de $16.0/kg. Cuando el costo del insumo variable es bajo en relación con el precio de venta del cerdo,la ganancia máxima se obtiene vendiendo los animales cercanos al punto de máxima producción; por el contrario, cuando el precio del insumo variable es alto, la ganancia máxima se obtiene si el peso del cerdo se aproxima a 66.79 kg."