Fiche du document
2008
- handle: 10670/1.wp384l
- 0186-1840
Ce document est lié à :
http://www.redalyc.org/revista.oa
El Cotidiano
Mots-clés
SociologíaSujets proches
Producción (Teoría económica)Citer ce document
Elena Guzmán R. et al., « La producción de papaya en Tabasco y los retos del desarrollo sustentable », El Cotidiano, ID : 10670/1.wp384l
Métriques
Partage / Export
Résumé
"En Tabasco, en el sureste de México, en la producción de este fruto hasta elaño 2003, participaban 847 productores; en 2005, sólo llegaron a ser 199. La reducciónde la producción de papaya ha sido principalmente por virosis y por problemasde comercialización. Anteriormente, hace un año, a nivel nacional Tabasco tenía unagran presencia en las principales centrales de abasto del país, principalmente en el D.F.En los mercados internacionales, Tabasco, en el 2004, exportó $88,947,660 millonesde dólares de papaya Maradol, cultivados mediante el sistema convencional, condestino del 94% a EE.UU; y el resto, el 16%, a Bélgica, España, Francia, Canadá, Alemania,Japón e Inglaterra. El consumo de productos orgánicos en la Unión Europea hacrecido a una tasa promedio del 25% en los últimos 10 años. El presente estudio serealizó a una muestra determinada de 67 productores de papaya en el estado. Losprincipales problemas a los que se enfrentan los productores son por plagas y enfermedades(39.68%), por la falta de recursos (22.22%) y por el clima (60% sequías,27% inundaciones). Las plagas y enfermedades en orden de importancia son: ácarorojo (araña roja), virosis (VMPD) y ácaro blanco. Acerca del tiempo que han aplicadotratamientos químicos en sus cultivos, el 68% mencionó que es de 5 años o más. Esimportante realzar que el empleo de estas tecnologías debe realizarse de maneraplanificada y mediante la capacitación y la asesoría técnica necesarias, por lo que serequiere de más especialistas en esta área de agricultura sustentable."