Un patrimonio único: los lagares (“Tinas”) en medio de la viñas en la Cataluña central

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1 mars 2011

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Llorenç Ferrer i Alos, « Un patrimonio único: los lagares (“Tinas”) en medio de la viñas en la Cataluña central », Territoires du vin, ID : 10670/1.wtb65y

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La comarca de Bages, situada en la Cataluña Central, era una zona productora de vinos desde épocas antiguas. En restos arqueológicos de época romana se han encontrado “trulls” y “dolias” que indican que se producía y elaboraba vino. En los pergaminos de compraventas de tierras de los siglos X-XI, abundan las viñas y en algunas zonas de la comarca debió ser el cultivo mayoritario (BENET CLARA 1993) Las prohibiciones de entrada de vendimia a la ciudad promulgadas en el siglo XIV, los inventarios p …

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