Fiche du document
2015
- handle: 10670/1.wtj0mn
- isbn: 978-2-7071-8622-5
- halshs: halshs-01570480
info:eu-repo/semantics/OpenAccess
Sujets proches
Vegetable kingdom Plantae Plant kingdom Vegetation Wildlife Flora Derechos patrimoniales Plantes vasculaires Végétation Trachéophytes Règne végétal Flore Végétaux Plantes non vasculaires Droits patrimoniaux Droit patrimonial Droits pécuniaires Patrimoine (droit)Citer ce document
Marie-Pierre Ruas et al., « Regard pluriel sur les plantes de l'héritage arabo-islamique en France médiévale », HAL-SHS : histoire, ID : 10670/1.wtj0mn
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Résumé
Après la conquête musulmane d'une partie de l'ex- Empire romain occidental, plusieurs plantes d'origine africaine et orientale ont enrichi le patrimoine agroalimentaire des élites de l'Europe médiévale. A partir de travaux fondés sur une étude critique des données textuelles, bioarchéologiques, iconographiques et textuelles, il s'agit de réfléchir à la notion d'arrivée, de perception, d'introduction et d'intégration de ces plantes dans le patrimoine agraire, arboricultural et alimentaire de l'Occident médiéval. C'est ainsi que l'histoire de 21 plantes alimentaires de ce patrimoine agrovivrier est retracée sur la longue durée.