Décrire la franchise pour mieux la comprendre

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3 juillet 2022

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Magali Ayache et al., « Décrire la franchise pour mieux la comprendre », HAL-SHS : droit et gestion, ID : 10670/1.wvpm8j


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La franchise emploie plus de 300 000 personnes en France, près de 8 millions aux États-Unis. Elle est une des formes d’activité majeure dans des secteurs comme l’hôtellerie, la restauration rapide, les services à la personne, ou encore le commerce. Apparue aux États-Unis à la fin du XIXe siècle, elle prend, en France, sa forme moderne en 1923 lors de la création des magasins Pingouin, lancés par Jean Prouvost, patron de la Lainière de Roubaix.

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