Les nasses à poisson estuariennes en Europe du nord

Résumé Fr

Depuis des temps immémoriaux, les communautés côtières pratiquent une pêche active aux poissons, notamment migrateurs (appelés poissons amphihalins), au sein des estuaires du nord de l’Europe. Un véritable système sociotechnique s’est ainsi mis en place, allant de l’osiériculture jusqu’à la consommation de poissons, en passant par la vannerie et la pêche. Une enquête ethnographique a été conduite auprès des derniers pêcheurs-vanniers de la Basse-Loire et une comparaison a été menée avec d’autres territoires européens, à la recherche des derniers artisans fabriquant et employant encore des nasses d’estuaire, à la vannerie bien particulière, puisque devant résister aux marées, aux tempêtes et aux salinités fluctuantes. Ces pratiques sont partout en voie d’extinction, menacées à la fois par des contraintes réglementaires, des changements environnementaux et le désintérêt des nouvelles générations, et ce malgré leur caractère soutenable vis-à-vis de l’écosystème.