Le cochon, le jardin et le bois. Trois thèses récentes sur des sujets importants d’archéologie gallo-romaine
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2019
- handle: 10670/1.xezr6y
- hal: hal-04240093
- doi: 10.3917/hsr.051.0191
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Mots-clés
soutenance de thèse cochon Gaule archéozoologie romanisation bois jardins romains agglomérations secondairesSujets proches
Domestic pig Pigs Sus domesticus Pig Sus domestica Pig farming Hogs Sus scrofa domesticus Sus scrofa domestica Contreplaqué Filière bois Université Faculté Bois (matériau) Technologie du bois Bois d'ébénisterie Xylologie Sciences du bois Ébénisterie, Bois d' Sus domestica Sus scrofa domestica Porc domestique Porcs Cochon domestique Cochon Sus domesticus Sus scrofa domesticusCiter ce document
Frédéric Trément, « Le cochon, le jardin et le bois. Trois thèses récentes sur des sujets importants d’archéologie gallo-romaine », HAL-SHS : histoire, ID : 10.3917/hsr.051.0191
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Résumé
L’objectif de ce compte rendu est de présenter et de mettre en perspective trois thèses de doctorat soutenues ces dernières années sur des sujets essentiels, mais pourtant mal connus, d’archéologie gallo-romaine, afin d’attirer l’attention sur ces travaux, d’en souligner les apports et les retombées. Colin Duval, Évolution et diversité de la forme du cochon entre l'âge du Fer et la période moderne en Gaule et en France. Régionalisme, acquisitions zootechniques et implications historiques, soutenue le 11 septembre 2015 par Colin Duval à l’Université François Rabelais de Tours. Florian Jedrusiak, L’Économie végétale dans les agglomérations gallo-romaines de Beaune-la-Rolande, Châteaubleau et Châteaumeillant, soutenue le 10 décembre 2016 à l’Université Paris Ouest-Nanterre/La Défense. François Blondel, Approvisionnement et usages du bois en Auvergne, du Second Âge du Fer au Moyen Âge, soutenue le 10 décembre 2018 à l’Université Bourgogne Franche-Comté, à Dijon.