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1980
- handle: 10670/1.xj5onl
- doi: 10.4267/2042/65556
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Manufacturers Pulmones--Tuberculosis Tisis Tuberculosis pulmonar Pondeuses Chefs d'industrie Mycobacterium tuberculosis, Infection à Tuberculose pulmonaire Infection à Mycobacterium tuberculosis PhtisieCiter ce document
E. Schricke et al., « Tuberculose dans les élevages industriels de pondeuses d'œufs de consommation », Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France, ID : 10.4267/2042/65556
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Résumé
Les auteurs ont observé en 1978 deux cas de tuberculose à Mycobacterium avium sérotype 2 dans des élevages industriels de poules pondeuses. L’enquête épidémiologique a permis de retenir l’hypothèse d’une contami¬ nation par la farine de viande contenue dans l’aliment distribué dans ces élevages par le même fabricant. Des recherches effectuées a posteriori sur 52 échantillons de farine de viande utilisée pour l’alimentation animale ont permis d’isoler dans deux cas, Mycobacterium bovis, ce qui confirme le rôle non négligeable que peut constituer l'aliment comme source d’infection pour les animaux, et indirectement, pour l’homme.