LA FUNCIÓN IDEACIONAL DEL LENGUAJE EN LAS RECETAS DE APICIO

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2012

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Lengua y Literatura latín Apicio funcional Registro culinario gramática sistémico

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Gabriela Cruz Volio, « LA FUNCIÓN IDEACIONAL DEL LENGUAJE EN LAS RECETAS DE APICIO », Revista Káñina, ID : 10670/1.xqozki

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"El presente artículo consiste en la descripción del lenguaje empleado en las recetas culinarias de Apicio. El objetivo es analizar la metafunción ideacional del lenguaje en un texto perteneciente a un registro específico, el culinario, tal y como lo proponen Halliday y Matthiessen (2006). Para realizar la caracterización del lenguaje culinario, se estableció el dominio específico de las recetas y se describieron las categorías de figuras y secuencias que predominan en el texto."

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