Les mycotoxines dans l’alimentation : mode de contamination, conséquences sur la santé des consommateurs et moyens de les combattre
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22 mars 2010
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Sciences pures Sciences exactes Sciences fondamentalesCiter ce document
Hamid Boudra, « Les mycotoxines dans l’alimentation : mode de contamination, conséquences sur la santé des consommateurs et moyens de les combattre », HALSHS : archive ouverte en Sciences de l’Homme et de la Société, ID : 10670/1.xxzqih
