Le rôle des femmes dans la sécurité alimentaire urbaine à Ziguinchor (Sénégal)

Résumé Fr En

L’étude porte sur le rôle des femmes pour assurer l’essor de la production de produits vivriers dans l’aire alimentaire constituée dans et autour de la ville de Ziguinchor au Sénégal. Si dans le pays les hommes prédominent en tant que chef de ménage, cette situation est en partie inversée dans cette ville de Casamance où les femmes sont actrices principales dans l’essor de l’agriculture urbaine, particulièrement du maraîchage, de la riziculture, de l’exploitation et de la transformation de la noix de cajou. Le riz et les légumes produits en propre suffisent pour la satisfaction des besoins alimentaires de leur famille. Les revenus monétaires générés par les ventes sont significatifs. Ils ont été toutefois amputés de manière importante pendant la pandémie de 2020 à 2022.

The study focuses on the role of women in ensuring the development of the production of food products in the food area constituted in and around the city of Ziguinchor in Senegal. If men predominate as heads of household, this observation is partly reversed in this city of Casamance where women are actors in the development of urban agriculture, particularly market gardening, rice growing, exploitation and cashew nut processing. The rice and vegetables produced on their own are sufficient to meet the food needs of their families. The monetary income generated by sales is significant. However, they were significantly amputated during the pandemic from 2020 to 2022.