2005
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Fronteras de la Historia
Marco Giovannetti, « La conquista del noroeste argentino y los cultivos europeos », Fronteras de la Historia, ID : 10670/1.yj6x1a
"En el presente artículo se analiza la introducción de cultivos de origen europeo, como eltrigo y la cebada, entre otros, en el territorio del actual noroeste argentino durante losprimeros momentos de la conquista española, en la segunda mitad del siglo XVI y XVII.No se intenta solamente trazar el itinerario de los mismos, sino profundizar en su relacióncon el mundo indígena de la antigua gobernación del Tucumán colonial. Las interaccionesentre los cultivos del Viejo Mundo y los grupos indígenas serán abordadas desdeperspectivas tales como las posibilidades de apropiación y, especialmente, el consumo delos productos agrícolas, situando toda esta problemática en un contexto sociohistóricocaracterizado por la conquista, imposición y dominio de las poblaciones nativas."