Étude économique sur les coûts relatifs à l'étiquetage obligatoire des filières génétiquement modifiées (GM) versus non-GM au niveau Québécois.
Fiche du document
2006
- handle: 10670/1.yk3hrc
- halshs: halshs-00519056
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Mots-clés
Etiquetage obligatoire OGM QuébecSujets proches
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Martin Cloutier et al., « Étude économique sur les coûts relatifs à l'étiquetage obligatoire des filières génétiquement modifiées (GM) versus non-GM au niveau Québécois. », HAL-SHS : droit et gestion, ID : 10670/1.yk3hrc
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Résumé
Cette étude économique a pour objectif d'estimer les coûts qu'engendrerait au Québec la mise en place d'un système d'étiquetage obligatoire pour des produits alimentaires contenant des ingrédients dérivés d'OGM ou non-OGM pour l'industrie, les consommateurs et le gouvernement.