Agricultures et villes : des articulations renouvelées

Résumé Fr En

Discipline-clef dans la géographie vidalienne au temps de l’agricolisation des campagnes, la géographie rurale a dû renouveler ses cadres d’analyse avec l’urbanisation des campagnes. Le concept de ressource territoriale autour duquel elle s’organise aujourd’hui permet notamment de penser de nouvelles articulations villes-campagne-agriculture. L’enjeu est désormais de scruter les manifestations d’une deuxième renaissance rurale où les agriculteurs et l’agriculture, en tant qu’acteurs des territoires, substituent à des formes d’acculturation une dynamique proactive de construction des relations ville-campagne ainsi que le montrent les cinq articles réunis dans ce dossier « Agricultures et villes ». Cette introduction relève leurs apports méthodologiques (phénoménologie, réseau, inversions de perspectives) et thématiques (publicisation, alimentation). La continuelle adaptation de l’agriculture aux attentes urbaines évolue d’un contexte de domination vers la construction de transactions, posant la question de son irréductibilité au monde urbain. Agricultures et campagnes semblent plus que jamais en situation de renouveler leur inscription dans la société globale.

Key discipline in the Vidalian geography in the times of farm modernization, rural geography has had to renew its scientific framework in the light of the urbanization of the countryside. The concept of territorial resource opens the way to thinking of possible linkages between cities, countryside and agriculture. The challenge has become one of scrutinizing the signs of what is a second “rural renaissance.” The trends involve substitution by farmers and agriculture, as territory-based actors, of a proactive dynamics of construction of town-country relations in place of various forms of acculturation. These developments are brought out in the five papers of this issue "Town and agriculture". This introduction points out the methodological approaches they bring to these studies (phenomenology, networks, inversion of perspectives) and themes (publicization, food supply). The continual adaptation of farming to urban expectations is shifting from a context of domination towards the construction of transactions, raising the question of its irreducibility in the face of the urban world. Agriculture and the countryside seem more than ever to be renewing the ways in which they fit into overall society.