Catherine Verna et Sandrine Victor (dir.), Los carniceros y sus oficios (España-Francia, ss. XIII-XVI) : Valence, Publicacions de la Universitat de València, 2020, 304 p.
Benoît Descamps, « Catherine Verna et Sandrine Victor (dir.), Los carniceros y sus oficios (España-Francia, ss. XIII-XVI) : Valence, Publicacions de la Universitat de València, 2020, 304 p. », Médiévales, ID : 10670/1.yy00i3