El desmonte del Sistema Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Sisan) y la garantía del Derecho Humano a la Alimentación en Brasil
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1 septembre 2022
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10.32735/s0718-6568/2022-n63-1771
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Mots-clés
Políticas públicas desmonte seguridad alimentaria y nutricional derecho humano a la alimentación ley orgánica de seguridad alimentaria y nutricionalSujets proches
Legislative acts Legislative enactments Acts, Legislative Enactments, Legislative Laws (Statutes) Food control Abastecimiento de alimentos Aprovisionamiento de alimentos Disponibilidad de los alimentos Disponibilidades alimentarias Recursos alimentarios Recursos alimenticios Seguridad alimentariaCiter ce document
Silvia A. Zimmermann et al., « El desmonte del Sistema Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Sisan) y la garantía del Derecho Humano a la Alimentación en Brasil », Polis (Santiago) - Revista Latinoamericana, ID : 10670/1.zeko3a
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Résumé
Resumen: El Brasil se convirtió en referencia en la garantía del derecho humano a la alimentación al aprobar la Ley Orgánica de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Losan) y la Enmienda Constitucional 64, que incluye la alimentación en la Constitución Federal brasileña. Con base en una revisión bibliográfica y documental y en el enfoque del desmonte de políticas (policy dismantling), el artículo presenta la institucionalización y desmonte del Sisan en el período reciente. Con el golpe parlamentario de 2016 se instaló un proceso de desmonte del Sisan, combinando diferentes formas de desmonte (por estándar, por cambio de arena, simbólica y activa), así cambios de reglas, inversiones y nomenclaturas de políticas públicas con cierta trayectoria histórica dentro del Sisan, resultan en el incumplimiento del Estado brasileño de la garantía del derecho humano a la alimentación.