22 septembre 2020
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Sarah Landsberg et al., « Les politiques RSE en hôtellerie : de la nécessité d’une politique RSE approfondie à son application concrète dans le secteur de l’hôtellerie ? », Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance, ID : 10670/1.zrjdq5
La Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE), longtemps délaissée par les dirigeants, est aujourd’hui au cœur des stratégies des entreprises, tous secteurs confondus. La quête de sens et une consommation plus responsable sont des préoccupations inhérentes à notre époque. Les individus cherchent désormais à avoir un impact positif sur l’environnement et sur la société et le secteur hôtelier n’a d’autre choix que de prendre en considération ces nouvelles pratiques. L’hôtellerie a longtemps été un secteur polluant et négligeant envers ses collaborateurs mais, face à des préoccupations environnementales et sociétales grandissantes, elle s’efforce aujourd’hui de changer cette image. Synonyme de longévité et s’inscrivant dans une démarche de développement durable, la RSE tend à réduire les externalités négatives liées à la croissance d’une entreprise tout en maintenant la viabilité de son activité. Toutefois, la croissance ne prend pas en compte le bien-être des salariés alors qu’ils sont des acteurs essentiels au bon fonctionnement de toute organisation. L’hôtellerie est un secteur d’activité où il est très difficile de fidéliser ses employés et un fort turnover représente un coût non-négligeable pour l’entreprise, une bonne politique RSE pourrait y remédier et ainsi permettre aux salariés de s’épanouir dans une entreprise durable.