Introduction

Résumé 0

L'analyse de la répartition spatiale des plantes cultivées est souvent a-chronique~: elle repose sur des inventaires datés et analysés en fonction de facteurs contemporains de l'époque d'observation. Des comparaisons entre deux dates donnent une idée de l'évolution de cette répartition, mais les corpus de données permettant une analyse diachronique de ce genre sont rares. L'histoire pourtant permet de comprendre la distribution des plantes cultivées dans l'espace~: leur ancienneté locale, les...

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