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2016
- 20.500.13089/6qkf
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https://hdl.handle.net/20.500.13089/6qx5
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Sujets proches
Industria agropecuaria Sector agrícola Sector primario Agro-alimentaire, Système Culture (agriculture)Citer ce document
Patrick Mayen, « Chapitre 5 - Agriculture plus agroécologique et développement des exigences cognitives », Éditions Quæ
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Résumé
« Une limite intrigante de notre esprit : notre confiance excessive dans ce que nous croyons savoir et notre incapacité apparente à reconnaître l’étendue de notre ignorance et l’incertitude du monde dans lequel nous vivons. »Kahneman et Clarinard, 2012Les évolutions de l’agriculture ont tendu, depuis ses origines, à accroître la productivité du travail, mais aussi à en réduire la pénibilité, la complexité et l’incertitude. L’agriculture conventionnelle, par les moyens qu’elle mobilise, se situe...
