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2014
- 20.500.13089/9v5r
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https://hdl.handle.net/20.500.13089/9vae
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Idée d'empireCiter ce document
Raphaël Schirmer, « Empire of Vines: Wine culture in America d’ Erica Hannickel (2013) », Anthropology of food
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Résumé
HANNICKEL E., Empire of Vines. Wine culture in America (2013), University of Pennsylvania Press [Philadelphia], 298 p.L'ouvrage d'Erica Hannickel, Empire of Vines, comble un manque pour la compréhension de l'histoire de la vigne et du vin aux États-Unis d'Amérique. Si l'histoire événementielle de la propagation de la vigne et du vin dans ce pays nous est bien connue grâce aux travaux de T. Pinney (1999 et 2005), si l'histoire politique l'est également grâce à ceux de Tyler Colman (2008), le champ...
